-----PASSİFLORA-----BENİM CİCİLERİM

TÜM ARKADAŞLARIMIZIN KANDİLİNİ KUTLUYORUM

HERKESE MERHABAAAAA

UZUN ZAMANDIR YOKTUMMM NELER Mİ YAPTIMM İŞTE BUNLARDAN BİSÜRÜ YAPTIMM VE KOSKOCAMAN YOGUN BİR HAFTA VE BİR NÖBET GEÇİRDİM

CUMARTESİ ÖĞLEDEN SONRA ECZANEYİ KAPATIP EVE GİTTİĞİMDE KAFAM TAMAMEN DURMUŞTU VE KENDİMİ YATAGA ATTIM :)REKOR KIRDIM TAM 15 SAAT ARALIKSIZ UYUDUM:)

DURUM BÖYLE OLUNCA UZUN ZAMANDIR PC BAŞINA SADECE REÇETELER VE HASTALAR İÇİN OTURDUM VE HERKESTEN ÖZÜR DİLİYORUM YAPAMADIĞIM ZİYARETLER İÇİN...

bu resimleri sizinle paylaşmak içi,n yaklaşık 3 program eledim inanın sayfaya eklemek yapmaktan zor oldu:)

Besinleri Hazırlama İlkeleri

Hazırlayan : Diyetisyen Nurten Budak

Besinleri hazırlamak için uygulanan işlemler, gıdaların besleyici değerini arttırır ya da azaltabilir. Aşağıda bazı örnekler verilmiştir. Besinleri hazırlamada bu kurallara uymanın, yeterli ve dengeli beslenmenize katkısı olacağını unutmayınız.

   Ekmek, çörek, kurabiye yapmak için hamurun mayalandırılması besleyici değerini arttırır; kabartma tozu, karbonat gibi maddeler ise azaltır.
  Mayalandırılmadan yapılan ekmeğin besleyici değeri, mayalı ekmekten daha düşüktür.
  En besleyici ekmek, dış kepeği biraz ayrılmış; fakat özü ve iç kepeği ayrılmamış undan, iyice mayalandırılarak yapılan ekmektir.

  Tarhana güneşte kurutulursa vitamin değeri azalır. Bu nedenle gölgede ve üstü örtülü olarak kurutulmalıdır.

  Süt ve yoğurt, aydınlık yerde ve güneşte bekletilirse vitaminleri kaybolur.

   Yeşil ve sarı sebzelerden yapılan salatalar, limon ya da sirke eklendikten sonra bekletilirse A ve C vitamin değeri azalır. Bu nedenle salatalara limon ve sirkenin servis yapılmadan hemen önce eklenmesi uygun olur.

   Meyveler kesildikten ya da suyu sıkıldıktan buzdolabında bile bekletilse C vitamini değeri azalır.

  Kapakları hafif de olsa kabarık konserveler sağlık için son derece zararlıdır; besin zehirlenmelerine neden olabilir.

  Buzluk ya da derin dondurucudan çıkarılan besinler oda ısısında değil, buzdolabında çözdürülmelidir.

   Çözdürülmüş besinlerin tekrar dondurulması doğru değildir.
   Kurubaklagiller olanaklıysa raflarda, yerden yukarıda, üzeri kapalı olarak saklanmalıdır.

su aralar bir kaç kere sobelendimmm şimdi toplu bir cevap vereyim tüm arkadaşlarımı çok seviyorumm en son http://elisibuketi1.blogcu.com/ arkadaşım beni sobelemişş canım hemen cevap yazıyorummm

www.nalansanat.blogcu.com

http://alpkaytan.blogcu.com/

http://haticevik.blogcu.com/

http://edaca30.blogcu.com/

http://hulyaren.blogcu.com/

http://sados.blogcu.com/